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第296章 節

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人家小姑娘的名字,都挺高端大氣上檔次的,要不是積雪的名字沖撞了玉雪堂姐的名諱,她壓根兒就不想改。

偏偏這年頭主人給賜名,對於奴仆而言,是一種恩賜和認可。

三人都求她給改名字,她還不大好拒絕。

名字……她能想到的就是吃的,湯包,饅頭,蛋餅,估計她要是給人家起這樣的名字,得被怨念死。

要不用花兒朵兒的?可表姐的丫鬟就都是與花有關的。

得,幹脆起水果的名字吧,好歹也和吃掛上邊兒了不是?

積雪這名字真好,人長的也好看,不好起比這名字差的吧?雲朝開動腦筋想了半晌,才道:“積雪,你往後就叫櫻桃吧,不,叫櫻歌,櫻桃的櫻,唱歌的歌,你覺得好聽不?不好聽我再改一個?”

“櫻歌,”積雪念了兩聲,笑出了兩個小酒窩兒,“奴婢覺得好聽的很,謝謝姑娘賜名。”

兩外兩個,雲朝笑道:“你們兩個,一個叫山竹,一個叫金鈴吧。”這兩樣她都挺喜歡吃的。

兩人也笑著道好。

兩個小姑娘眼裏都沒有勉強,可見對這名字還算是滿意的,雲朝松了口氣,抹了抹頭上不存的汗,這事兒總算是糊弄過去了。

到了雲來酒樓,雲朝下了馬車,讓翡翠把那籠兔子給拎去了後廚,自己則從前門進了酒樓。又吩咐翡翠,帶上櫻歌三個丫頭去糧鋪和藥鋪裏買她要的食材,買完東西後再來接自己。

翡翠送了兔子,趕著馬車去了糧鋪,雲朝進了雲來酒樓的門。

雲來酒樓的夥計認識她,見她進門忙迎了上來:“姑娘快請進,掌櫃的在後頭呢,要不小的給姑娘去叫掌櫃的?”

雲朝擺了擺手:“不忙,我先去廚房裏找大師傅,你去和蘇叔稟一聲,讓他忙完了等著我。”

進了廚房,和大師傅說了她要做道兔肉作主料的菜,如今雲來酒樓一半的招牌菜都是雲朝出的菜譜,親自教的大師傅,這位師傅聽了,不必問蘇掌櫃,便答應了下來:“我給姑娘打下手,今兒又能和姑娘學道菜了。姑娘,這回打算做什麽?”

雲朝笑道:“我這是打算讓蘇叔買我家的兔子呢,剛翡翠不是送了八只兔子來麽?你讓人選一只去處理幹凈,一會兒拿來。”

大師傅命人去處理兔子,雲朝這邊準備起作料來。

等廚房裏的夥計送了處理幹凈的兔子來,雲朝讓人用水煮了一下去了血水,做了一道跳水兔,一道辣子兔丁。等兩道菜做好,方讓人端著去了雅間裏,請了蘇掌櫃的來品嘗。

蘇掌櫃忙了半響,這會兒剛閑下來,正覺得餓呢,進了雅間裏,聞到了香辣之味,已覺得口津生香,笑道:“聽說姑娘今兒又做了兩道新菜?這就是?聞著就香的很啊。”

雲朝笑道:“蘇叔先嘗嘗,我可不是白做的,借著這兩道菜,要和蘇叔您談生意呢。”

這兩樣都是重口的辣菜,需得配了米飯吃才香,雲朝反客為主,讓夥計上了碗米飯來,蘇掌櫃的就著飯,嘗了兩口,已是胃口大開,不一會兒,一碗飯便見了底。

蘇掌櫃的笑道:“這菜都是兔肉做的?極好極好,沒想到兔肉還能這般做法。對了,你說和我做生意,難不成是想賣我菜譜?”

雲朝笑道:“我就是想賣這道菜的菜譜,這會兒也遲了呀,大師傅已經知道這道菜是怎麽做的了,我不是想賣菜譜,我是想賣兔子。蘇叔覺得,這兩道菜若是推出來,你每天能需要多少兔子?”

蘇掌櫃想了一下,道:“二十只吧。”其實再多他也能吃下來,但他家的菜素來都是有定量的,每天每道菜只供應那麽多,點遲了便沒了,這也是雲朝教他的手段,說是什麽饑餓營銷,他不知道什麽饑餓營銷,只知道,這法子不但沒有阻礙雲來酒樓的生意,反而讓雲來的生意更好了。

雲朝笑道:“二十只多了,這兩道菜,需要不少辣椒,兔子哪裏都能買著,辣椒可沒那麽多。我每天給蘇叔供應八只兔子,如何?”

“也成。八只就八只吧。我說姑娘,明年無論如何,這辣椒你得多給我些。我們雲來那麽多家店,如今只我這一家有辣菜,分號的那些掌櫃對我的意見可不小。”

雲朝笑道:“蘇叔放心,明年的辣椒,除了你,我誰都不會給。”

聽了這話,蘇掌櫃的臉上笑容更盛,開起玩笑來:“你怎突然想起來要給我們酒樓供兔子?你如今怕也沒那時間上山打獵了吧?哪兒來的兔子?”

“不是上山打獵得的,家裏養的,兔子繁殖太快,以前是我和二妹沒事上山玩,常捉幾只兔子回來,家裏的姐妹喜歡,養著玩的,沒想到不過幾個月的時間,近二百只了。家裏是實在沒處養了,這不,才來找蘇叔幫忙解決麻煩的麽?”

“近二百只兔子?那一天八只,也供應不了多長時間啊。”

“這個您不必為我發愁,既說了每天供您八只,那就是八只。”雲朝笑道。開玩笑,她妹現在每天沒事就往山裏跑,就那丫頭的力氣和身手,哪怕不用箭,一天捕幾只兔子也不算個事兒。

更何況瑤姐姐養的兔子,至少一半的兔子是要先處理掉的。

“你說沒問題那就成,”蘇掌櫃道,“八十文一只,一天六百四十文,大小不論都這個價兒。”

談好價,開始閑聊,蘇掌櫃便想和她聊聊那美食節的事情,他心裏已經有了大致的想法,便道:“姑娘說說,你今兒提起的那什麽美食節,該如何辦才好?”

雲朝心道,這老狐貍看樣子是想到辦美食節的好處了。

不過這種事情,她跟著撿漏就成,還輪不著她去出力,因此只笑道:“我又不懂酒樓的事兒,也就是突然提起來,跟蘇叔多回嘴罷了。具體怎麽辦,我也沒什麽好想法,不過美食節嘛,還是得從美食著手,這回是客中來給大家做了貢獻,可下回不能總逮著一家坑吧?不如每家各出兩樣招牌菜出來?反正用美食搭臺子沒錯,至於大戲要怎麽唱,這可是你們大人的事兒,我一個小孩子懂什麽?”

喲,你還知道你是小孩子呀?蘇掌櫃忍不住翻了個白眼。

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